台北駅ケーキ・味も見た目もパーフェクト！美しすぎる薔薇のレモンタルト「傳遞幸福French Pastry」(幸せを運ぶフランススイーツ)

食べるのがもったいない！薔薇の形のタルト

台北駅１階広場にある「傳遞幸福French Pastry」は、薔薇の形に絞られたタルトが人気のスイーツ店。

見た目と味の良さから、お土産や贈り物に選ぶ地元民も多く、行列ができることもしばしば。

この店１番の人気は「玫瑰檸檬塔(薔薇レモンタルト)」！

酸味の強いレモンクリームと上に散らしたレモンの皮が良いアクセントになっています。

タルト生地は、硬すぎず柔らかすぎずサクサクの食感。

ちなみに薔薇は入っていません。形が薔薇なだけです。

単品80元(約300円)。

冷凍で販売されており、５～10分の自然解凍で美味しく食べられます。

４個入、６個入、9個入の箱も用意してあります。

冷凍で1ヶ月保存可能。

タルト以外にも、ブリュレ、瓶入りチーズ、手作りジャムが並ぶ

傳遞幸福には、タルトのほかにブリュレ、瓶入りチーズ、手作りジャムも販売しています。

ブリュレ

原材料に非常にこだわっているようで、ブリュレに使われる牛乳・卵は毎日産地直送。

人工甘味料を使わないカラメルは砂糖本来のほろ苦さが味わえます。

５個買うと１個プレゼントになるそうです。

開封前冷蔵で８日間保存可能。

瓶入りチーズ

瓶入りチーズは、プレーンがバニラ味。

マダガスカル産の最高級バニラビーンズが香ります。

チーズの原料となる生クリームと生乳は、台湾の５つ星レストランでも使われる最高ランクのものを使用！

なめらかな舌触りと濃厚なミルクの風味が特徴です。

開封前冷蔵で８日間保存可能。

瓶入りチーズは、フレーバーがたくさん！

• 百香果鳳梨奶酪(パッションフルーツ＆パイナップル)
• 藍莓奶酪(ブルーベリー)
• 抹茶奶酪(抹茶)
• 黑糖奶酪(黒糖)
• 堅果巧克力奶酪(ナッツ＆チョコ)
• 芝麻奶酪(ゴマ)

素材の味がそのまま詰まったジャム

常時販売しているのは、パッションフルーツパイナップルとブルーベリーの２種類。

一般的なジャムによく使われているゲル化剤が入ってないので、液体っぽい食感が特徴です。

材料は、果物と少量の砂糖のみ！添加物は一切使わない、体に優しいジャムです。

開封後冷蔵で6ヶ月保存可能。

添加物不使用と天然材料へのこだわり

どの商品も300円前後と少し高めの価格ですが、これは原材料にこだわっているからだそうです。

傳遞幸福の商品は、防腐剤、安定剤、人工香料、人工甘味料、着色料が不使用！

天然の材料にこだわることで素材本来の味が強くなり、砂糖をたくさん使わなくても美味しいスイーツになっています。

「大切な家族に食べさせるものなら、より良い材料を使うのは当たり前だ！」という考えのもと商品を作っているようです。

傳遞幸福にとって商品を買いに来てくれる人達は、家族同然の存在なのかもしれませんね♡

店舗情報